+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Особенности учета оптовой торговли мясом

Особенности учета оптовой торговли мясом

Давайте рассмотрим пример организации учета в мясном отделе, который учитывает эти особенности. В качестве примера возьмем продажу свинины. Все позиции весовые, единица измерения — килограмм. Теперь можно перейти в Прайс-лист, и назначить рекомендованные расходные цены на наш ассортимент мяса.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Оптовый бизнес - 3 сделки = 150 000 руб. Сделка от практика опта - Артём Бахтин

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Автоматизация мясного магазина в Москве

Давайте рассмотрим пример организации учета в мясном отделе, который учитывает эти особенности. В качестве примера возьмем продажу свинины. Все позиции весовые, единица измерения — килограмм. Теперь можно перейти в Прайс-лист, и назначить рекомендованные расходные цены на наш ассортимент мяса.

Продавать мы будем позиции окорок, грудинка и т. Коэффициент перевода сырья в товар возьмем один к одному. Из одного килограмма полутуши производим один килограмм свиной вырезки. В принципе, вот и вся подготовка. Теперь можно приступать к работе.

Отправлять прайс на кассу и оприходовать полутуши. После того, как вы отправите прайс-лист на кассы, можно начинать торговать. Зайдите в кассу самообслуживания. Выберем нужный товар. Далее программа запрашивает вес позиции. Если весы подключены к кассовому компьютеру, вес считывается автоматически.

После этого, программа предложит изменить рекомендованную цену. Напомню, что диалог изменения цены появляется только для позиций, с установленным на это разрешением в карточке товара. Обе цены рекомендованная и реальная будут сохранены в чеке, так что в будущем можно будет посмотреть все скидки и наценки , которые делали продавцы. Скачаем чеки с касс и переведем их в расход. Так как карбоната и ребрышек на остатках не было, Меркурий автоматически создал два акта производства.

В них проданные товары изготавливались из полутуш. Приведенная схема учета в мясном магазине может показаться слишком сложной, но это не так. Достаточно один раз создать все карточки ассортимента и ТТК, и вы получите очень мощный инструмент для контроля над магазином. Вы уменьшите возможности махинаций со стороны сотрудников магазина, увеличите выручку и прибыль. Тетрадь учета Проведение ревизии Частичная ревизия Правила продажи алкоголя Учет в мясном магазине Автоматизация магазина продуктов.

Сети продуктовых магазинов. Кассовая программа Сенсорная касса X и Z отчеты. Контроль работы кассира. ЕГАИС в розничной торговле. Подтверждение приходов алкоголя. Управленческий учет в программе Меркурий-ERP. Вы здесь: Управленческий учет Учет в розничной торговле Учет в мясном магазине.

Учет в мясном магазине Существуют следующие особенности торговли свежим мясом: Мясо доставляется в магазин в полутушах. В магазине его рубят на куски разного типа шейка, филе, ребрышки. Никогда нельзя заранее предусмотреть, сколько шейки, а сколько филе получится из полутуши, так как они различаются буквально в каждой партии.

Выходит, что нельзя сделать ТТК, и контролировать разруб с помощью неё. Следовательно, разруб будет проводиться в программе уже по факту продажи, а не заранее. Два соседних куска мяса, даже если оба они одинакового типа, могут стоить по-разному.

У одного кусочка больше жира, другой с косточкой и т. Плюс к вечеру мясо может обветриться, следовательно, такие кусочки нужно продавать дешевле. Выходит, что необходимо дать возможность продавцу менять продажную цену на кассе.

Обратите внимание, полутуши нет в прайсе, значит, её не смогут продать на кассе. Создадим такие ТТК для каждой позиции. Работа в кассовом модуле для мясного магазина После того, как вы отправите прайс-лист на кассы, можно начинать торговать. Скачка чеков с кассы и списание полутуш с остатков. Осталось кг и грамм карбоната. Читать далее: Тетрадь учета Проведение ревизии Частичная ревизия Правила продажи алкоголя Учет в мясном магазине Автоматизация магазина продуктов.

Оглавление Программа для управленческого учета Складской учет Учет в оптовой торговле Учет в розничной торговле Тетрадь учета Проведение ревизии Частичная ревизия Правила продажи алкоголя Учет в мясном магазине Автоматизация магазина продуктов.

Учет в общепите Управление финансами Учет в производстве. Об авторе Александр Татарченко tatarchenko.

Бухгалтерский учет в торговле

Торговля — это один из самых популярных и доходных видов деятельности, который при регистрации выбирают многие наши пользователи. В этой статье мы хотим ответить на самые частые ваши вопросы о торговле:. Для наших пользователей, выбравших в качестве вида деятельности розничную торговлю, мы подготовили книгу "Розничный магазин" из серии "Начни свой бизнес". Сама по себе торговая деятельность не лицензируется, но лицензия нужна, если вы планируете реализацию следующих товаров:. О том, как получить лицензию, если она вам необходима, читайте в статье Лицензирование деятельности.

Конкуренция на рынке мяса растет. В борьбе за покупателя продавцы вынуждены не только внимательно следить за качеством продукции, но и работать над улучшением сервиса.

Свой магазин мяса — бизнес притягательный, увлекательный, но очень сложный, требующий постоянного участия предпринимателя во всех процессах. С чего начать открытие мясного магазина и какие самые основные шаги нужно осуществить? Об открытии мясного магазина задумываются многие начинающие предприниматели. Причин внешней привлекательности этого бизнеса несколько. Первая кроется в самом продукте.

Особенности учета оптовой торговли мясом

Приведем основные записи по бухгалтерскому учету в торговых организациях. Проводки в торговле покажем при ведении оптовых продаж. При списании брака в торговле проводки будут следующие, если брак выявлен уже после оприходования товара и вины поставщика в этом нет:. Важно учитывать, что бухгалтерские проводки в торговле зависят также от того, владеет ли продавец правом собственности на товар. Ведь в комиссионной торговле проводки у комиссионера будут другие:. Используется для индексации зарплаты. Используется для расчёта отдельных показателей. Задавать вопросы и отвечать на них могут только зарегистрированные пользователи. Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь. Пробный доступ дается один раз в полгода и привязывается к номеру телефона.

Как показывает практика, жители России не особо чувствительны к шикарному оформлению мясных магазинов. Дорогостоящий дизайн необходимостью не является. Что действительно важно для жителей страны, так это цены на мясо. Выбирая помещение для мясной лавки, не гонитесь за престижностью.

.

.

.

.

.

Учёт на складе и в магазине каждой единицы продукции и срока её рентабельности торговли, прибыльности; Управленческая отчётность по сети работу персонала, соблюдение условий и сроков хранения мяса и субпродуктов, а затем разработают систему автоматизации с учетом особенностей.

.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Станислава

    Не реально доказать ущерб, а может я после заправки еще где-то дозаправился?

© 2018-2019 mamamhelp.ru